Receta de galletas faciles para niños / Galletas cujientes de manzana

Galletas crujientes de manzana / Receta fácil para niños

El gran chef inglés Jamie Oliver ha vuelto a Canal Cocina, con el programa “Rápido y fácil”. Las recetas que prepara están incluidas en el libro que acaba de publicar “5 Ingredientes”. Estoy sorprendida con las recetas que prepara, con tan pocos ingredientes consigue platos sorprendetes, deliciosos y algunos de ellos geniales para cocinar con niños. Como esta receta tan fácil de Galletas crujientes de manzana, os impresionará  lo fácil y rápido que se prepara y su delicioso resultado. Esta receta ya la hemos incorporado a nuestro recetario familiar.

 

Cuando fuí a preparar la receta me dí cuenta que no me quedaba azúcar. Así que añadí más cantidad de manzana deshidratada y un poco de azúcar glass. Lo ideal es seguir los ingredientes que nos marca Jamie Oliver para conseguir la galleta ideal.

http://canalcocina.es/programa/rapido-y-facil-con-jamie

Preparación:

  • Encender el horno a 200º.
  • En la licuadora añadimos la manzana deshidratada y trituramos hasta que quede fina.
  • Añadimos el resto de ingredientes menos el huevo. La mantequilla tiene que estar fría, veréis como después de unos segundos se forman  “bolitas”.
  • Retira unas cuantas cucharadas y resérvalas.
  • Es el momento de añadir el huevo a la licuadora, triturar hasta que se forme la masa de las galletas.

Estamos en el momento de la preparación perfecto para meter a los peques en la cocina.

  • Retirar de la licuadora y hacer bolitas con la masa de aprox 4 cm.
  • Nosotros las pusimos encima del papel vegetal y los peques las chafaron con la palma de la mano.
  • Una vez las tenemos listas, espolvorear la masa que habíamos reservado por encima.

Receta de galletas faciles para niños / Galletas cujientes de manzana

  • Por último hornear durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.

Os aseguro que están deliciosas y que vuestros hijos disfrutarán haciendo bolitas y chafándolas después. Además junto a  una pieza de fruta serán geniales para el desayuno y merienda.

http://canalcocina.es/programa/rapido-y-facil-con-jamie

Os recomiendo visitar la web original y si os apetece, como en todas las recetas que preparamos, tenéis el ⇒  PDF para descargar la receta

 

¡Qué tengáis un buen día! ¿Cuál es vuestra receta de galletas favorita?

 

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4 comentarios en “Galletas crujientes de manzana / Receta fácil para niños

  1. Vaya pita tienen las galletas. Un par de preguntitas…¿Se puede sustituir el azúcar por pasta de dátiles? ¿Quedaría bien? Y la otra. No tenía ni idea que existía harina con levadura incorporada y he investigado un poquito. He leído que puede hacer casera con 1 taza de harina, 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal fina. Si se hace así en lugar de comprarla, ¿se puede sustituir la harina refinada por integral en la misma proporción? o ¿Sabes si existe harina integral con levadura ya hecha? ¿O la que venden preparada es siempre con harina refinada? ¡Muchas gracias!

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    • Holaaaa a ver si te puedo contestar todo 😉 puedes sustituir el azúcar por dátil, no he probado pero lo que puede pasar es que afecte a la textura de la galleta pero mucho mejor añadir pasta de dátiles que azúcar. Para la cantidad de harina de la receta con una cucharadita 1/2 de de levadura te basta, Si añades la harina integral añade un poco más de cantidad de manzana. ¿Cuándo vas a hacer la receta? Me entrado curiosidad y quiero hacer una prueba con lo que me dices…jijiji

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