Variat mallorquín / Receta mallorquina

Variat mallorquín / Receta tradicional mallorquina

Cuando una vive lejos de su tierra, cualquier foto, cualquier recuerdo hace que ponga patas arriba los fogones e intente conseguir el sabor de mi tierra para los míos. En este caso no es sólo una receta, el Variat mallorquín, es una cazuela de barro con un poquito de diferentes tapas tradicionales que sueles encontrar en los bares y restaurantes mallorquines. Era uno de mis momentos favoritos de cuando todavía vivía con mis padres, hacer la compra en el Mercat d S’Olivar y acabar comiendo un Variat. Es una de las cosas que sigo haciendo y os recomiendo en uno de los post más visitados del blog: 7 cosas que disfrutar en Mallorca.

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7 cosas que disfrutar en Mallorca

Cuando viajamos a una ciudad desconocida no me gusta “coleccionar” lugares, lo que me gusta, es vivir ese lugar como lo viviría una persona que vive allí, disfrutando sin prisas.        7 cosas que disfrutar en Mallorca es una lista de recuerdos, yo disfrutaba con mi familia y ahora las disfruto con mis hijos. Quiero que mis hijos a pesar de vivir fuera amen la cultura mallorquina como yo lo hago, que la calma les invada cada vez que aterricen en Mallorca, que admiren la belleza de un lugar excepcional y que disfruten los sabores de esta isla tanto como disfruto yo, así que cuando venimos, no nos ponemos a recorrer la isla como si no hubiera mañana, seleccionamos y disfrutamos.

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