Sopa Minetsrone Receta fácil

Receta de Sopa Minestrone

La receta de Sopa Minestrone que vamos a preparar hoy es un plato de origen italiano que tiene como ingrediente principal las verduras de temporada. Además de ser una receta saludable y muy completa es una delicia para el paladar. En casa la hemos bautizado como “Sopa resucitadora” por su capacidad de dejarnos “como nuevos”. Los peques “Sopa lovers” pueden personalizar la receta con sus verduras favoritas.

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Receta de Salsa Boloñesa casera

Si hay una receta clásica en nuestro recetario familiar es la salsa boloñesa casera. Será por el tomate, será por la carne o por el tiempo que pasa haciendo chup chup, la cuestión es que nos encanta a toda la familia. La receta no requiere muchos conocimientos de cocina, la clave son ingredientes de calidad y cocinar la salsa boloñesa sin prisas.

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Receta de coliflor gratinada, como hacer coliflor gratinada

Receta de coliflor gratinada

Es temporada de coliflor y en esta casa nos encanta, bueno, a dos nos encanta, otro se la come y el mayor de mis hijos no le gusta en absoluto. Suelo preparar la coliflor al vapor y nos la comemos con aceite y vinagre pero la receta de coliflor gratinada es tan fácil de preparar que este año estoy incluyéndola en nuestros menús semanales. Además la puedo preparar de un día para otro y gratinarla cuando me la vaya a comer.

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Pelota para el caldo / Receta familiar

Si hay un sabor que me transporta  a las Navidades de mi  infancia son las pelotas para el caldo que preparaba mi tía y las chuletas de cordero asadas en la chimenea. ¡Qué delicia de fiestas aquellas! En casa, el día de Navidad y cualquier otro día de invierno, el caldo, las pelotas y “los galets” son los protagonistas, a mis hijos les encanta. Por este motivo, con la llegada de la primera felicitación de Navidad de Aneto y Madresfera voy a preparar con mucho cariño las pelotas para el caldo de Navidad siguiendo la receta que tantas veces nos ha preparado mi tía.

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5 libros de recetas para niños

5 Libros de cocina para niños

Sant Jordi es uno de los días más bonitos del año, salir a la calle y disfrutar de la ciudad de Barcelona repleta de libros y rosas. En casa es tradición salir los cuatro juntos a escoger que libros compramos. Si os faltan ideas para escoger vuestro libro o el de vuestros hijos, por Sant Jordi o cualquier día del año,  voy a compartir contigo 5 libros de cocina para niños que en casa gustan mucho.

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Paella de verduras exprés / Receta familiar

Paella de verduras exprés / Receta familiar

Os conté en Instagram que habíamos asistido a Alimentaria 2018 con Madresfera y Aneto. Allí pudimos escuchar  “Come vive sana” de MartaRivasRius. Durante la charla, Marta nos ofreció consejos y pequeños cambios para conseguir que nuestra alimentación familiar sea más saludable. Fue muy interesante escuchar a Marta, me fui con muy buenas ideas para poner en práctica. Si tuviera que destacar dos de los consejos que más me gustaron: Planificación y organización, la importancia de estos aspectos para mejorar nuestra alimentación e incluso ahorro. Involucrar a la familia en la compra y preparación, para después disfrutar de la comida/cena con tranquilidad juntos en familia.

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