Receta de coliflor gratinada, como hacer coliflor gratinada

Receta de coliflor gratinada

Es temporada de coliflor y en esta casa nos encanta, bueno, a dos nos encanta, otro se la come y el mayor de mis hijos no le gusta en absoluto. Suelo preparar la coliflor al vapor y nos la comemos con aceite y vinagre pero la receta de coliflor gratinada es tan fácil de preparar que este año estoy incluyéndola en nuestros menús semanales. Además la puedo preparar de un día para otro y gratinarla cuando me la vaya a comer.

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Paella de verduras exprés / Receta familiar

Paella de verduras exprés / Receta familiar

Os conté en Instagram que habíamos asistido a Alimentaria 2018 con Madresfera y Aneto. Allí pudimos escuchar  “Come vive sana” de MartaRivasRius. Durante la charla, Marta nos ofreció consejos y pequeños cambios para conseguir que nuestra alimentación familiar sea más saludable. Fue muy interesante escuchar a Marta, me fui con muy buenas ideas para poner en práctica. Si tuviera que destacar dos de los consejos que más me gustaron: Planificación y organización, la importancia de estos aspectos para mejorar nuestra alimentación e incluso ahorro. Involucrar a la familia en la compra y preparación, para después disfrutar de la comida/cena con tranquilidad juntos en familia.

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Varitas mágicas de fruta y queso / Receta fácil y divertida para niños

Recetas divertidas para niños: Varitas mágicas de queso y fruta

Estaba preparando la charla del sábado en TodopapáslovesBarcelona y me he dado cuenta, que en ocasiones, preparo recetas divertidas para niños, las publico en Instagram pero no preparo post sobre ellas. Es verdad que son recetas, muy fáciles que  no necesitan explicación, pero me gustaría tenerlas recopiladas en en blog para poder acceder a ellas más fácilmente, así que a partir de ahora las publicaré aquí también.

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Cocinar con niños

El otro día, a la salida del cole, M andaba cabizbajo, le pregunté  que le pasaba y me dijo que cuando llegara a casa me lo explicaba. En apenas 10 minutos de trayecto hasta casa  por mi cabeza pasaron mil cosas, él no abrió  boca. Cuando llegamos a casa, enseguida le pregunté. M me contó que había una niña, que durante trayecto, salir de clase y bajar a donde esperamos los padres, había tirado entera a la basura la manzana que había repartido la tutora para merendar. Como en muchas otras ocasiones, me quedé parada sin saber muy bien que decir, le abracé y le dije: “Te entiendo, me gusta que me lo hayas explicado” Después intenté (erróneamente) justificar el acto de la niña diciendo, tal vez la manzana tenía un lado negro, a lo que mi hijo contestó dándome una lección “Si tiene una parte negra con un mordisco la arranca y la tira y si no tiene hambre, la guarda en la mochila para el recreo de mañana, ¿Tú sabes que  una persona, plantó el árbol, lo regó, lo cuidó, hasta que salieron las manzanas, las recogió y las llevó al mercado? ¿Tú sabes cuánta gente se hubiera comido la manzana que ahora está en la basura. Tienes razón hijo, tienes razón.

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Razones para cocinar con niños /Cocinar en familia

7 razones para cocinar con niños durante las vacaciones

Se acercan las vacaciones de nuestros hijos, 3 meses de vacaciones con sus días y sus noches que podemos aprovechar para que la diversión se convierta en aprendizaje. Realmente, durante todo el año hay buenas razones para meterse en la cocina con nuestros peques. Si hay algo seguro, es que tendrán que alimentarse, por lo menos, 3 veces al día durante el resto de su vida, si construimos una base sólida desde pequeños, en cuánto alimentación y técnica, todo serán beneficios para ellos.

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