Restaurante kidsfriendly Totora/ comer con niños en barcelona

Restaurante kidsfriendly / Totora

Hace unos días, pudimos disfrutar de una comida en familia, en el restaurante de Cocina Peruana, Totora, situado en Carrer de Còrsega, 235 de Barcelona.  Tenía especial ilusión en probar sus platos, nos encanta descubrir nuevas culturas a través de su gastronomía. Siempre hay algo que nos marca y que nos animamos a intentar en casa, en este caso será el Ají de Gallina.

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Tumbet mallorquín /Receta tradicional

Tumbet Mallorquín / Receta tradicional

La receta que vamos a preparar hoy, es una receta tradicional mallorquina. Es un plato similar al pisto, a la samfaina o al ratatoullie francés con ingredientes de temporada, como protagonistas. El Tumbet mallorquín es un plato principal que suele acompañarse de huevos, carne o pescado rebozado. En casa como más nos gusta es acompañado de boquerones o bacalao.

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