Estofado de ternera tradicional

Si hay una receta que no puede faltar en tu recetario familiar es el estofado de ternera tradicional según la zona donde vivas, el clásico, guiso de ternera. Uno de los platos que mi mami, sin saber cocinar, hacía de rechupete. ¡Cómo me gustaría volver a probar un estofado de mi mami y abrazarla, claro! Antes de morir, ella me enseñó su receta y la voy a compartir con vosotras y vosotros.

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