RECETA COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE

Receta Cookies con pepitas de chocolate

La receta de Cookies con pepitas de chocolate os va encantar, perfecta para preparar con niñas y niños durante el fin de semana,  es una receta fácil, con pocos ingredientes y de un sabor delicioso. Si las guardamos en un bote hermético nos durarán toda la semana. En esta ocasión las cookies van rellenas de pepitas de chocolate negro y avellanas pero las podéis hacer a vuestro gusto, con pasas, chocolate blanco, sin frutos secos o con otro tipo de frutos secos.

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Paella de verduras exprés / Receta familiar

Paella de verduras exprés / Receta familiar

Os conté en Instagram que habíamos asistido a Alimentaria 2018 con Madresfera y Aneto. Allí pudimos escuchar  “Come vive sana” de MartaRivasRius. Durante la charla, Marta nos ofreció consejos y pequeños cambios para conseguir que nuestra alimentación familiar sea más saludable. Fue muy interesante escuchar a Marta, me fui con muy buenas ideas para poner en práctica. Si tuviera que destacar dos de los consejos que más me gustaron: Planificación y organización, la importancia de estos aspectos para mejorar nuestra alimentación e incluso ahorro. Involucrar a la familia en la compra y preparación, para después disfrutar de la comida/cena con tranquilidad juntos en familia.

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Paella de pescado y marisco /·Receta fácil

Paella de pescado y marisco / Receta fácil

Los arroces y paellas nos encantan, ya lo sabéis, personalmente, la paella de pescado y marisco es una mis favoritas. Me encanta el marisco y todo tipo de pescado, será que soy de isla y estoy acostumbrada al mar. La receta que vamos a preparar es la que he visto cocinar a mi familia desde pequeña, sólo cambia una cosa,  lleva atún fresco. Mis padres nos llevaban a comer a un restaurante en la Colonia de Sant Jordi (Mallorca), en su paella ponían atún y me encantaba así que lo he incorporado a nuestra receta familiar.

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arroz con leche receta para niños

Arroz con leche / Receta fácil

¿No os trae el arroz con leche recuerdos de vuestra infancia? A mí, sí, esos aromas a limón y canela me transportan a otra época. A mis hijos, les gusta llegar a casa y encontrarse un bowl con arroz con leche, fresquito, en la nevera, esperando la hora de la merienda. Aprovechando que teníamos un lote de  variedades de Nestlé Junior Crecimiento en casa, hemos utilizado la variedad Junior Original para realizar la receta.

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Carrilleras con salsa de manzana y moixernons en olla rápida

A pesar de haberme criando en una casa con olla rápida, de esas del “pitorrito” dando vueltas y sacando humo, nunca pensé que  necesitaría una, soy de esas personas que les gusta cocinar a fuego lento. Las cenas de mis hijos, al ser platos únicos y de cuchara, me pedían a gritos un cambio de chip. Llegar a casa tarde y sin tiempo para preparar las cenas, me hizo pensar en ello e invertir en una olla WMF que convierte los caldos de 3 horas hirviendo, en platos de caldo con  “galets” en apenas 30 minutos. Incluso en una misma tarde puedo preparar la cena de hoy y dejar un estofado reposando para que esté más sabroso para la comida/cena de mañana.

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Crespells /Receta familiar mallorquina

Crespells / Receta familiar mallorquina

Me hace especial ilusión publicar esta receta familiar de Crespells mallorquines. Me recuerda a las salidas del cole, ir a la panadería con mis padres a comprar pan moreno y llevarme de regalito un crespell ¡Qué bueno! Por otra parte, es la receta que más veces han hecho mis hijos, es una masa fácil y resistente para los fans de hacer y rehacer formas 😉 Espero que ellos cuando sea más mayores y coman Crespells, recuerden las horas que pasamos juntos entre harina y cortadores de galleta.

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