RECETA MARMITAKO DE SALMON

Marmitako de salmón

 EL marmitako de salmón es una receta fácil, rápida y deliciosa que incluirás en las recetas de pescado de tú recetario familiar, además es perfecto para preparar con antelación. Un guiso del Norte que en su versión tradicional está hecho con bonito pero que con atún y salmón está muy bueno también.

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Variat mallorquín / Receta mallorquina

Variat mallorquín / Receta tradicional mallorquina

Cuando una vive lejos de su tierra, cualquier foto, cualquier recuerdo hace que ponga patas arriba los fogones e intente conseguir el sabor de mi tierra para los míos. En este caso no es sólo una receta, el Variat mallorquín, es una cazuela de barro con un poquito de diferentes tapas tradicionales que sueles encontrar en los bares y restaurantes mallorquines. Era uno de mis momentos favoritos de cuando todavía vivía con mis padres, hacer la compra en el Mercat d S’Olivar y acabar comiendo un Variat. Es una de las cosas que sigo haciendo y os recomiendo en uno de los post más visitados del blog: 7 cosas que disfrutar en Mallorca.

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Receta de Mullador / Mullaor

Receta de Mullador o Mullaor / Receta familiar

El otro día en Stories de Instagram publiqué una encuesta: ¿Conoces el “Mullaor”? y una foto  con los ingredientes de la receta. El resultado 100% de los participantes de la desconocían el plato, así que después de echarme unas risas sobre el resultado con Vanesa de Una madre como tú, me puse a investigar en google y cual fue mi sorpresa cuando no encontré mucha información sobre la receta del Mullador.

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